Naturprodukte

Naturprodukte des Naturparks

Schafskäse

Hinojosa De Duero ist bekannt für seinen ausgezeichneten reinen Käse aus roher Schafmilch. Die handwerkliche Käsefabrik CYNARA sticht hervor. Qualitätskäse finden Sie auch in: La Fregeneda, Sobradillo, Bogajo, Vilvestre, Pereña.


Olivenöl extra vergine

Ahigal de los Aceiteros hat die erste Almazara Ecológica von Castilla y León, deren hervorragender "Olivensaft" von anerkannter Qualität ist.


Honig

Das mediterrane Mikroklima und die im Naturpark vorhandene Flora machen es zu einem Paradies, in dem Bienen ihren außergewöhnlichen Honig herstellen.




Wein

Die Arribes del Duero ist ein günstiger Ort für den Anbau der Rebe und der einheimischen Rebsorte Juan García. Die Cooperativa Arribes de Corporario und das Weingut Ribera de Pelazas in Pereña sind zwei Beispiele dafür.



Hornazo

Lumbrales geht davon aus, einen der besten Hornazos der Provinz zu machen. Die Bäckerei Amador ist ein Spezialist. Sie fügen ihrem Brotteig kaltgepresstes Olivenöl hinzu, füllen sie mit lokaler Wurst aus der Region und kochen sie dann in einem Holzofen.


Süßigkeiten

Die Felder der Mandelbäume sind ein Schauspiel in der Blütezeit und dank ihnen erhalten Sie die Mandel, geschätzte Frucht, die verwendet wird, um viele der typischen Süßigkeiten der Region wie Repelaos, Perronillas und Piñonate zuzubereiten.


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