Produits naturels

Produits naturels du parc naturel

Fromage de brebis

Hinojosa De Duero est célèbre pour ses excellents fromages à base de lait cru de brebis. Sa fromagerie artisanale CYNARA se distingue. Vous pouvez également trouver du fromage de qualité dans: La Fregeneda, Sobradillo, Bogajo, Vilvestre, Pereña.


Huile d'olive extra vierge

Ahigal de los Aceiteros a le premier Almazara Ecológica de Castilla y León, son excellent "jus d'olive" est d'une qualité reconnue.


Au miel

Le microclimat méditerranéen et la flore existant dans le parc naturel en font un paradis où les abeilles fabriquent leur miel extraordinaire.




Le vin

Les Arribes del Duero sont un lieu propice à la culture de la vigne et de son cépage natif Juan García. La Cooperativa Arribes de Corporario et la cave Ribera de Pelazas à Pereña en sont deux exemples.



Hornazo

Lumbrales prétend faire l'un des meilleurs hornazos de la province. La boulangerie Amador est un spécialiste. Ils ajoutent de l'huile d'olive extra vierge à leur pâte à pain et la remplissent de saucisse de production locale, puis la cuisent au four à bois.


Bonbons

Les champs d’amandiers sont un spectacle à l’époque de la floraison et c’est grâce à eux que l’on obtient l’amande, fruit apprécié qui sert à confectionner bon nombre des sucreries typiques de la région, telles que les repelaos, les perronillas et le piñonate.


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